Gastronomia solar

Gastronomia és l'estudi de la relació de l'home, entre la seva alimentació i el seu medi ambient (entorn).

 

Un canvi en un element tecnològic implica un canvi cultural. Aquest fet sovint s'ha obviat en el món de les cuines solars, pensant que era suficient "informar" i "demostrar" les característiques de les cuines solars perquè tothom s'il·luminés i es convertís instantàniament en chef solar.

 

Lluny d'això, és necessaria una vertadera investigació culinària per adaptar mútuament la cultura i les tecnologies solars.


DESTACATS


forn PORTÀTIL 2.0

TLUD-Oven paper updated!

Descarga
TLUD-Oven paper updated
TLUD Oven english-May2017.pdf
Documento Adobe Acrobat 3.0 MB

4 anys usant el forn TLUD!


"A partir del Maig, amaga sa rocket i treu es forn solar"       Cat & Marc



Totes les obres que es mostren en aquesta pàgina estan sota aquesta llicència de Creative Commons